Mellores restaurantes de Lisboa: onde comer
Lisboa é o epicentro da cociña portuguesa. As tabernas, cafés e restaurantes de Lisboa satisfarán os gustos de gourmets de todas as franxas. Hai moitos restaurantes na capital, para ser máis precisos, hai máis de dous mil aquí, moi diferentes: ambos pequenos para varias mesas e elegantes elite cun deseño elegante.
A elección da cociña tamén é enorme. Polo tanto, é difícil compilar unha cualificación obxectiva dos mellores restaurantes de Lisboa.
Tras os comentarios de visitantes, veciños e turistas, os dez mellores destes índices pódense escribir facilmente entre restaurantes de sushi, restaurantes italianos e doutros mediterráneos e os restaurantes máis románticos da cidade. Os amantes dos pratos indios e chineses na capital de Portugal tampouco pasarán fame.
Faremos unha pequena excursión aos establecementos onde preparan principalmente pratos portugueses e mediterráneos.
Onde comer saboroso e barato
Comecemos coa opción máis sinxela. Cando tes moita fame e queres comer aquí e agora, é bo que neste momento esteas na zona do famoso parque Princip Real.
Frangasqueira Nacional: ordena e leva contigo!
- O enderezo: Travessa Monte do Carmo 19, 1200-276
- Teléfono +351 21 241 9937
- Horario de funcionamento: 12:00–15:00; 18:00–22:00
- O domingo é un día libre aquí.
Nunha institución á que dificilmente se lle pode chamar restaurante ou mesmo unha cafetería, prepáranse comidas simples e bastante saborosas nunha enorme prancha de carbón. E o máis importante: bastante barato. O pollo quente, as costelas, as salchichas retiraranse da grella. Decorar con patacas fritidas crujientes e arroz basmati desmenuzado. O pequeno menú tamén inclúe ensalada de tomate e varias variedades de olivas.
Toda a acción ten lugar diante dos ollos dos visitantes, o pedido completarase nuns 20 minutos e estará ben embalado. Podes comer, se realmente non podes, xusto no banco xunto ao establecemento.
Pero moitos atopan os seus bancos (ou só un lugar acolledor baixo un limoeiro) un pouco máis alá no parque, organizando así un picnic improvisado. As críticas sobre a calidade dos alimentos comprados na Frangasqueira Nacional son moi positivas: “Arroz - derrete na boca; polo - nunha deliciosa salsa; costelas e patacas fritas - ¡xeralmente un conto de fadas! ".
Para unha comida abundante, o cheque non superará os 10 € por persoa. E ás veces a cantidade pode ser menor. Este é un dos lugares de Lisboa onde se pode comer saboroso e barato.
Estamine Art Food Drink: restaurante familiar íntimo
- O enderezo: Rúa Francisco Tomás Da Costa 28, 1600-093
- Horario de funcionamento: 14:00 a 20:00
- Fins de semana: Martes mércores
- Hai un pub, bar e aparcamento.
Se queres sentirse coma se estiveses na cociña de vellos amigos no centro de Lisboa e comas un xantar ou unha cea baratos cunha copa de viño ou cervexa, deberías vir aquí a un pequeno restaurante en Graça e São Vicente, que garda unha boa e aínda moi nova parella casada.
Varias táboas, fotografías nas paredes brancas de marcos variados, botellas de viños portugueses nos andeis, unha cociña integrada onde o xefe da familia prepara lanches caseiros e a anfitriona serve aos hóspedes. Así describirías brevemente este lugar aos teus amigos e coñecidos se algunha vez visitas aquí ... E definitivamente o dirás, porque o restaurante é popular entre os turistas de Lisboa; aquí podes comer deliciosamente e descansar ben.
Todos os produtos son frescos: varios cortes e bocadillos. Tanto os vexetarianos como as dietas sen glute non terán fame aquí. O rango de prezo de cada elemento nun pequeno menú é de 4 a 15 euros.
Se non tes fame, pero simplemente pasas por un pequeno descanso camiñando pola cidade, pide unha sobremesa de plátano (5 euros) e calquera cóctel. O prezo de varias bebidas desde o café ata o bo viño é de 1,5-7 euros por ración.
Lucimar: un restaurante barato portugués e europeo
- O enderezo: Rúa Francisco Tomas da Costa 28, 1600-093.
- Teléfono +351 21 797 4689
- Horario de funcionamento: 12:00 – 22:00
- Saída: Domingo. Hai aparcamento.
O famoso "sándwich portugués" Francesinha ocupa con razón o lugar principal aquí, definitivamente paga a pena probalo. Prezo - 8,95 €. Este é o artigo máis caro de case 40 alimentos e bebidas no menú do restaurante, que leva funcionando desde 1993.
Cal é o segredo dentro deste bocadillo? En resumo: entre dúas franxas de pan tostado: un bisté, salchicha ou xamón, e todo isto está "envasado", ou mellor dito, "derretido" cunha capa de queixo brando e vertido cunha deliciosa salsa. E por riba hai un ollo de ovo frito. A Francesinha cómese con olivas e patacas fritas ou así. Lucimar serve cociña portuguesa e europea, tamén hai comida vegetariana e infantil. Como ocorre con moitos restaurantes en Lisboa, só se acepta efectivo.
Que máis probar en Lisboa
E, de verdade, que máis probar en Lisboa, ademais do famoso e delicioso Bakaleau? Por certo, o bacallau captúrase en Noruega, onde se procesa inmediatamente, polo que a maioría das veces a comida prepárase a partir de seca e salgada. Aínda que as tendas tamén teñen novas.
A comida en Lisboa é moi variada e o que probar depende só das túas preferencias. Aquí tes un rápido percorrido polos menús dos restaurantes de Lisboa, que tamén inclúen pratos incluídos na famosa clasificación "Sete marabillas gastronómicas de Portugal".
Durante a votación activa por Internet (e case un millón de usuarios de todas as rexións participaron nela), determináronse o mellor prato de peixe, marisco, carne, a mellor sopa e a mellor merenda, así como o mellor prato de caza e a mellor sobremesa. Son estes pratos os máis populares no país e son coñecidos moito máis alá de Portugal.
Aquí tes os excelentes sete gastronómicos que seguramente atoparás en varios restaurantes de Lisboa:
1. Alheira de Mirandela - salchichas fritas de Miranda
A composición orixinal da carne picada destas salchichas nos intestinos de cordeiro: carne de ave e aves, con moita especia de allo e pementón. O nome provén da palabra "alyu" (allo).
2. Queixo Serra da Estrela - queixo de ovella brando "ceyjo-serra de estrela"
Este queixo pertence aos mellores exemplos de queixos europeos e está elaborado a partir do leite de só dúas razas específicas de ovella. Se cortas a tapa da roda do queixo, podes estendela inmediatamente sobre o pan ou facer torradas.
3. Caldo Verde - Sopa de Caldo Verde
Prepárase en todas partes de Portugal e os ingredientes son moi sinxelos e comúns en cada sopa, pero o principal son as follas de repolo verde couve-galega. Verte un pouco de aceite nun prato porcionado na parte superior e a salchicha "shorisu" córtase en rodajas.
Comen sopa con pan broa de centeo.
4. Sardinha Assada - sardiña frita "sardinha asadash"
A patria do prato portugués máis común é Lisboa, pero é popular en todo o país.
Os peixes pre-salgados (2 horas antes de fritir) cócense entre as reixas e a preparación determínase no momento en que a cor cambiou de prata a beige. As sardiñas son boas con patacas, calquera ensalada e simplemente con pementos.
5. Arroz de Marisco - "arroge de marisco", arroz cocido con marisco
Os ingredientes principais da receita orixinal son o arroz, o cangrexo, o camarón e o mexillón. Preparado con cebola, allo, cilantro, aceite de oliva, pasta de tomate e viño branco. Sal, pementa - por defecto. O prato, dependendo do tipo de arroz e da cantidade de auga, pode ser delgado (como sopa espesa) ou viscoso.
6. Leitão de Bairrada - Leitão, leiteiro
Este prato adoita estar presente no menú de varias celebracións, pero sen motivo prepárase e sérvese en porcións en moitos restaurantes de Lisboa. Con viño espumante, ensalada de verduras e patacas fritas: a codia crujiente e a carne do leitón que se derrete na boca deixa aos comedores que o probaron as sensacións gustativas máis positivas.
7. Pastel de Belém - Bolos de natillas Beleni.
E para rematar, a sobremesa. A receita para o recheo desta cesta de follado foi un gran segredo desde hai moitos anos. En todos os lugares de Portugal podes probar pastelería similar "pastel de nata", pero Beleni, só nun só lugar, é unha pastelería no restaurante homónimo do barrio Belem de Lisboa (núm. 84-92). Hai azucre en po con canela en cada mesa, que hai que espolvorear sobre a torta sobre a nata antes de comer.
Lea máis sobre a cociña nacional de Portugal neste artigo.
Restaurantes de Lisboa
Por suposto, cando te preguntas onde comer en Lisboa, primeiro debes comezar coa cociña portuguesa e prestar atención ás casas tradicionais do fado (Casa de Fado).
Restaurantes de fado
Pode ser unha pequena taberna ou un restaurante, pero distínguense polo feito de que aquí se pode escoitar música tradicional portuguesa durante a cea e unha copa de viño.
Tomando a alma, soa en bloques varias veces durante a noite, en directo. Tanto unha muller coma un home poden ser solistas (fadisht), pero en Lisboa é máis a miúdo unha muller.
O canto está acompañado de varias guitarras, unha delas é necesariamente portuguesa de 12 cordas, semellante a unha mandolina grande, cun son que lembra o hawaiano.
Como antes, nas cancións dos intérpretes de fado a melancolía, a angustia, os motivos do amor non correspondido, a soidade e a separación, a melancolía e ... a esperanza dunha vida mellor soan! En 2011, o fado ocupou o seu lugar de honra na Lista de Patrimonio Cultural Inmaterial da UNESCO. Incluso hai un museo do Fado na cidade.
Pero, como se adoita dicir, non estarás cheo de cancións, por marabillosas que sexan. Que comer nos restaurantes de fado e cales son os prezos dos alimentos en Lisboa? Algunhas delas, pequenas tabernas, poden clasificarse como baratas: aquí un cheque para dous non superará os 20-25 euros. Pero aínda así, a maioría destes restaurantes teñen prezo medio e pasar unha noite romántica nunha casa de fado por dous custará entre 30 e 90 euros.
E agora continuemos a nosa xira gastronómica e botemos unha ollada aos populares restaurantes de fado en Lisboa do TOP-10 desta categoría.
Sr. Fado de Alfama - pequeno restaurante familiar
- O enderezo: Rúa dos Remédios 176, Alfama, 1100-452
- Horario de funcionamento: 19:30 – 00:00
- Na tempada: 08:00 – 02:00
- Teléfono +351 21 887 4298
As prazas neste restaurante familiar, cuxos propietarios tamén son fadisht, deben solicitarse con antelación; só hai 25 prazas no salón. A cociña, como noutros lugares dos restaurantes de fado, é portuguesa, pero o máis caseira posible, a comida está preparada polos propios donos.
Tamén podes escoitar música fóra, ou mellor dito, no patio do restaurante. Se estás preto pero xa estás cheo e ceas noutro lugar, non dubides en entrar. Permitiráselle entrar e cun vaso de viño e un pequeno refrixerio, sentado en suaves otománs baixo as árbores, goce dos sons do fado.
O prezo dunha cea para dúas persoas no salón é duns 40-70 euros, só no patio con viño e merenda será máis barato. É conveniente chegar ata a pé e en metro da capital portuguesa, e a ruta do famoso tranvía 28 está moi preto.
Adega Machado é un dos establecementos de fado máis antigos de Lisboa
- O enderezo: Rúa do Norte 89-91 / Bairro Alto, 1200-284
- O restaurante está aberto todos os días de 19:30 a 02:00
- Tamén hai actuacións diúrnas.
- Teléfono (+351) 213 422 282
Un restaurante de tres plantas con adega e terraza con capacidade para 95 persoas, situado preto do ascensor de Santa Xusta nun outeiro alto. Este establecemento, coñecido desde 1937, conta cunha interesante páxina web con información completa sobre a historia do restaurante, descricións interiores, menús detallados, programas de fado e noticias diarias.
A mesa pódese solicitar na páxina web e por teléfono.
Unha porción de pratos de carne aquí custa entre 33 e 35 €, un dos pratos de peixe especializados - cocido Buyabais (Camarón "Caldeirada") - 35 €.
Os visitantes habituais recomendan probar a sobremesa de firma Banana and Spicies Rolled Cake por 17 euros.
É un rolo de plátano (torta) con especias, chocolate e canela. Pode escoller os pratos vostede mesmo ou pode pedir entre 6 opcións do conxunto de menús proposto. A factura media para dous é de 90-100 €.
A adega do restaurante vende viños de distintas rexións. Aquí tamén podes mercar un disco de marca cunha gravación de concertos de Fadisht.
Despois de facernos unha idea das casas do fado, visitaremos outro lugar popular. A nosa visita guiada á Lisboa gastronómica sería incompleta se non caeramos polo menos nun dos restaurantes de peixe ou dos que serven marisco.
Adega Machado está a 5 minutos a pé de 2 dos 10 mellores museos de Lisboa. Se o desexa, pode incluír unha visita ao programa cultural.
Frade dos Mares: restaurante portugués e mediterráneo
- O enderezo: Av. Dom Carlos i 55A, 1200-647
- Horario de funcionamento:
Luns a venres de 12:30 a 15:00; 18:30 - 22:30
Sábado-domingo de 13:00 a 15:30; 18:30 - 22:30 - Teléfono +351 21 390 9418
Aquí podes comer carne, pratos vexetarianos, sobremesas e sopas. Pero en canto á calidade do marisco, este restaurante é un dos mellores de Lisboa cun prezo de 50 euros / persoa para a cea. Isto pódese concluír cos numerosos comentarios de visitantes en grandes portais de viaxes.
Botemos unha ollada ao menú do restaurante Frade dos Mares.
Os pratos principais distínguense pola súa presentación orixinal. Os pratos de marisco máis populares son Polvo a Lagareiro (polbo), Сataplana de Marisco (marisco mesturado) e Сataplana de polvo con batata doce - polbo con pataca doce.
Os dous últimos estofados lentamente nun cataplan: unha ola a presión especial de cobre sobre un "forro" de cebola, allo, tomates con pemento e unha salsa de viño e aceite de oliva e aderezados con sal e pementa negra. Os pratos están deseñados para 2 persoas e son os máis caros do menú (56 e 34 euros, respectivamente). A factura media dunha cea para dúas persoas con viño e café é de 70-100 €.
E aínda que o restaurante está un pouco afastado dos sendeiros turísticos, hai que pedir unha mesa, como en moitos lugares populares, con antelación. O restaurante non ten sitio web agora, pero pódese facer un pedido por teléfono ou por internet en Tripadvisor.
Estará interesado en: Que ver en Lisboa - TOP atraccións.
Compare os prezos do aloxamento empregando este formulario
Boa cociña. Restaurantes Michelin en Lisboa
E agora tocoulle a quenda á alta cociña. Ao elixir un lugar onde comer o máis delicioso de Lisboa, é difícil equivocarse escollendo os restaurantes máis caros da cidade para este fin.
Neles non só podes comer deliciosamente, senón que tamén tes un conxunto completo de comodidades que non sempre están dispoñibles na maioría dos establecementos doutras categorías de prezos.
A Guía Vermella Michelin é o ranking de restaurantes máis influente do mundo. Actualízase anualmente e incluso unha simple mención a un restaurante nel xa fala da clase da institución.
A principios de 2017 ningún restaurante de Lisboa tiña unha valoración máxima de tres estrelas. Belcanto gañou dúas estrelas, 6 restaurantes teñen unha estrela, tres están na categoría de barato e de alta calidade (Bib Gourmand) e outros 17 na guía son mencionados na categoría de The Michelin Plate.
Belcanto é o primeiro restaurante de Lisboa en recibir 2 ** Michelin
O enderezo: Largo de São Carlos 10, 1200-410
Horario de funcionamento: Martes - Sábado
12:30 – 15:00
19:00 – 23:00
Fin de semana: Domingo e luns.
Teléfono: +351 21 342 06 07
O restaurante máis caro da capital portuguesa está nun edificio fermosamente restaurado no histórico barrio do Chiado. O seu chef e propietario Jose Avillez é un restaurador creativo e de renome, un mestre con gran invento e imaxinación.
Os nomes dos pratos só valen para algo! Conteñen historia e emocións, e os pratos en si son inusuales, así como o seu deseño. Á hora de preparar os alimentos só se empregan produtos ecolóxicos. E só aquí, por exemplo, pódense atopar produtos tan orixinais pero paradoxais como o aceite de oliva sólido e as olivas líquidas.
Se soña cunha cea romántica en Belcanto, preocúpese por reservar unha mesa con case un mes de antelación. Non hai moitos deles aquí. Pero se o desexas, podes cear no restaurante case todos os días. O restaurante é pequeno, parece un club e o propio chef adoita ir ao vestíbulo para preguntar aos visitantes sobre a súa experiencia na comida e no ambiente.
A carta de viños de Belcanto contén tres centos e medio de nomes de varios viños das marcas máis famosas e caras. Unha factura de cea para dous comeza en 200 €.
Se queres saber en que zona de Lisboa é mellor quedarte, presta atención ao Chiado, a miúdo é elixido polos turistas. Ademais, hai moitas tendas e boutiques na zona onde aos adeptos aos compradores lles gusta deixar o seu diñeiro.
Sommelier: un restaurante para auténticos coñecedores no centro de Lisboa
O enderezo: Rúa do Telhal 59, Lisboa 1150-345
Teléfono +351 966 244 446
Horario de funcionamento: todos os días de 19:00 a 00:45
Unha habitación fermosa e sofisticada, cadeiras cómodas, persoal educado, música lixeira e discreta. Unha excelente e enorme carta de viños cunha ampla selección de viños.Hai unha oportunidade para pedir un menú degustación, incluído un menú de viños, unha boa opción se queres probar moito. O restaurante Sommelier de Lisboa é apto para unha cea romántica e familiar ou para un xantar de negocios.
Cociña: churrasqueira, mediterránea, portuguesa e internacional.
Que probar? Segundo os comentarios dos visitantes, aquí cociñan deliciosamente:
- tártaro de salmón (Tártaro de salmão): un anaco de salmón envolto en chalotas, con salsa de ostras, aguacate e zume de limón;
- calquera bisté de carne (Bife tártaro): adobado en coñac e mostaza de Dijon, servido con maionesa, rábano picante e pan con sementes de xirasol.
Tamén merece a pena probalo ao fresco Escalope de foie gras en marmelada de cebola caramelizada con mousse de froita. Varias sobremesas de marca tamén son boas, por exemplo, a cenoria.
Dependendo da elección dos pratos, a factura media é de 25-40 euros / persoa. O restaurante ten un camareiro de fala rusa. É mellor reservar mesa con antelación.
Descubre os PREZOS ou reserva calquera aloxamento a través deste formulario
Remata a nosa excursión a restaurantes de Lisboa. Agardamos que ela dese unha idea básica, que axude a tomar unha decisión e que suxira a dirección correcta na busca.
A localización de todos os restaurantes descritos no artigo, así como as principais atraccións e praias da cidade de Lisboa, pódese ver nun mapa en ruso.
Mira tamén o vídeo de Lisboa para coñecer mellor o ambiente da cidade.