Vinagre de mazá: receitas paso a paso
O vinagre de mazá caseiro é natural e moi saudable. Darei varias receitas para cociñar coas túas propias mans.
O vinagre de mazá ten unha variedade de propiedades medicinais. Utilízase amplamente para o tratamento, a obesidade e ata a pel. Non en balde, moita xente pregúntase como tomalo e preparalo correctamente.
Como facer vinagre de mazá con fermento
- auga fervida 1 l
- mazás 800 g
- mel 200 g
- pan negro 40 g
- levadura 20 g
- azucre 100 g
Calorías: 14 kcal
Proteínas: 0 g
Graxa: 0 g
Hidratos de carbono: 7,2 g
Clasifica ben as mazás, recorta as partes danadas e enxágüe con auga limpa. Despois diso, picar finamente, picar ou esfregar.
Coloque a masa resultante nun bol, engade o pan moreno, a auga, o fermento e o mel. Mestura todo ben. Non precisa cubrir o recipiente coa mestura. Neste estado, a masa resultante debe manterse durante dez días. Recomendo remover a masa varias veces ao día.
Transferir o contido do recipiente a unha bolsa de gasa e espremer ben. Volva filtrar o zume resultante, vértese nun bol cun pescozo ancho e engade azucre. Despois dunha mestura minuciosa, deixe fermentar a masa durante 50 días.
Ten en conta que o vinagre de mazá comezará a aclarar co paso do tempo. Isto significa que está preparado. Pásase por unha gaza e logo embotella e tapa. Agora pódese usar en receitas.
Receita de vinagre de mazá na casa
Facer vinagre de mazá de calidade na casa é doado. Só tes que ter paciencia e tempo. Recomendo usar mazás doces para cociñar.
Cando ten lugar a fermentación, aparece unha escuma útil sobre o líquido, que se chama "útero de vinagre". Non recomendo retiralo, ao contrario, hai que mesturalo con líquido. Non se debe reordenar o buque, xa que o descoido pode danar o útil "útero de vinagre". Agora imos falar de receitas de cociña.
Eu uso a sidra fermentada como materia prima, que non contén azucre. En condicións normais, as bacterias do aire converten o alcol en ácido acético. Segundo a tecnoloxía descrita, a preparación leva uns dous meses.
Outro consello útil. Se non tes sidra fermentada, faino con zume de mazá. As mazás frescas pódense atopar en calquera momento, pero recomendo usar froitas collidas no outono.
Preparación:
- Pico e trito as mazás nun morteiro. Poño a masa resultante nunha pota e engado o azucre. Por un quilogramo de mazás doces levo 50 gramos de azucre. Se a froita é ácida, douplo o azucre.
- Despeje a masa resultante con auga fervida. Debería ser varios centímetros máis alto que as mazás. Puxen a pota nun lugar cálido. Mesturo a masa varias veces ao día.
- Despois de 14 días, filtro o líquido e boteino en recipientes grandes para a fermentación. É importante que a parte superior sexa duns cinco centímetros, xa que o noso líquido subirá durante o proceso de fermentación. Despois doutro medio mes, o meu vinagre está listo.
Receita de vídeo
Coidado da pel e do corpo con vinagre de mazá
O vinagre de mazá foi desde hai tempo a miña comida natural favorita. Isto débese a que esta substancia conserva as propiedades beneficiosas das materias primas: as mazás.
- Cabelo. Eu uso vinagre para lavarme o pelo. Fai o pelo sedoso e brillante, elimina a fraxilidade e nutre as raíces. Engado unha culler de sopa de vinagre a unha cunca de auga e enxágüe o pelo despois de lavalo.
- Dentes. Este excelente remedio natural pode branquear os dentes e eliminarlles as manchas. Despois de lavarme os dentes, primeiro aclaro a boca con vinagre e logo auga limpa.
- Pel da man. Se mesturas cantidades iguais de vinagre de mazá e aceite de oliva, obterás un remedio que aliviará as mans ásperas. Pola noite antes de deitarme, frótoa nas mans. Despois poño luvas de tea para pasar a noite.
- Combater a transpiración. Incluso un desodorizante terapéutico de alta calidade non sempre pode facer fronte ao aumento da transpiración. Non obstante, faino o vinagre de mazá. Douchome inicialmente. Despois diso, limpo as axilas cunha toalla empapada en vinagre diluída con auga. Mata as bacterias causantes de olores e reactiva a pel.
Benestar e desintoxicación con vinagre de mazá
Segundo nutricionistas cualificados, o vinagre de mazá é moi eficaz contra o exceso de peso. Creo que teñen razón. Diluír unha culler de sopa de vinagre nunha cunca de auga fría e tómala diariamente co estómago baleiro. Fágoo pola mañá.
A intoxicación alimentaria é común e pode ser difícil de tratar. Non obstante, este remedio natural solucionará rapidamente o problema. Por un litro de auga levo dúas culleres de sopa do produto. Mestura ben e leva todo o día.
Así que o meu artigo chegou ao seu fin. Agora xa sabes as receitas para facer vinagre de mazá na casa, como usalo para coidar o teu aspecto e como axuda a curar o teu corpo.
Todos os consellos relacionados co uso de vinagre de mazá con fins medicinais e preventivos ofrécense só con fins informativos. Antes de usar vinagre, debe consultar co seu médico.