Todo sobre os beneficios e os danos dun cactus para os humanos. Receitas para deliciosos pratos coa adición dunha planta

O cacto crece en chairas herbosas, bosques secos e incluso desertos. Cada especie ten as súas propias propiedades únicas.

As plantas non só serven como decoración decorativa para unha habitación, senón que tamén aportan beneficios prácticos.

Actualmente, os cactos úsanse activamente na vida cotiá e na medicina, non só folk, senón tamén tradicional. Entón, para que serve a planta? Isto discutirase a continuación.

Que especies usan os humanos?

Os científicos coñecen uns 1200 tipos diferentes de cactos. Os representantes con agullas longas están entre os máis útiles para os humanos. Úsanse en medicina, xa que teñen fortes propiedades bactericidas.

Composición química e propiedades útiles

El mesmo a planta contén moitas vitaminas e minerais... Polo tanto, úsase activamente como aditivos en varios medicamentos.

As propiedades medicinais da planta débense a que moitos tipos de cactus conteñen alcaloides e, como sabes, son antibióticos naturais. Resisten non só ás bacterias, senón a varios fungos e virus.

Moitas veces as preparacións con cactus úsanse como axente hemostático para feridas e fracturas. Se comes un cactus, entón producirase insulina no corpo. Esta substancia é extremadamente importante para as persoas con diabetes.

Ademais, a planta úsase para os seguintes problemas:

1. Enfermidades do sistema respiratorio.
2. Problemas na cavidade oral, especialmente a presenza de escorbuto, enfermidade provocada pola falta de vitamina C.
3. Con perda de cabelo.
4. Se tes problemas de pel.

Nos lugares onde crecen os cactos úsanse como fonte de humidade durante os períodos secos, xa que a polpa da planta ten un 90% de auga. A miúdo compárase coa polpa dunha sandía ou dun pepino.

Outra propiedade útil dunha flor é a capacidade de reducir a ionización no aire en toda a sala de estar.

Podes obter cousas tan útiles coma un cactus:

• desodorantes;
• xabón;
• vitaminas;
• hormonas;
• licores;
• viño, etc.

Como pode ser prexudicial?

Pero esta planta ten algo máis que propiedades beneficiosas. Ás veces comer cactus pode ser prexudicial, e para algunhas persoas é xeralmente contraindicado:

1. En primeiro plano está a intolerancia ás flores individuais. Esta condición maniféstase por erupcións cutáneas, dor de cabeza, náuseas.
2. O seguinte na lista é a forma grave de cistite e hemorroides.

É necesario comezar a usar produtos a base de cactus despois de consultar cun médico. Debe comezar o tratamento con pequenas doses., xa que unha sobredose tamén está chea de consecuencias.

Receitas saudables coa adición dunha planta

Os cactos tamén se poden comer, pero, por suposto, non todos os tipos son axeitados para iso.

Tipos de cactos que podes comer:

• Figo de espiña;
• Pitahaya (hilocereus);
• Selenicerius (raíña da noite).

Agora podes ir directamente aos pratos.

Ensalada

Tal prato non só é saboroso, senón tamén nutritivo. O seu destaque especial está nos cactos en escabeche. Na maioría das veces utilízanse os froitos do espiñento ou echinocactus (lea aquí sobre espiña e agave, e este material fala sobre espiñas).

Secuencia de cocción:

1. Os froitos do cactus empápanse en auga fría durante 15 minutos.
2. Despois diso, as froitas pélanse da capa superior e córtanse en cubos. Despois bótanse con auga fervendo e déixanse repousar 20 minutos.
3. Outros produtos prepáranse por separado: o perexil está picado finamente, os pepinos córtanse en tiras, os tomates córtanse en rodajas.
4. Todos os compoñentes mestúranse e engádese millo doce.
5. A ensalada vístese con vinagre balsámico e aceite de oliva.

En México é habitual engadir pementos picantes a tal ensalada. Na nosa zona prefiren poñer cebola en escabeche en vinagre nun prato como nota picante.

Prato de carne

Para comezar, debes preparar estes produtos.:

• 600 g de carne;
• 600 g de cactus;
• O resto de produtos ao gusto, normalmente cebolas, cenorias, pementos.

Receita paso a paso:

1. Todos os produtos son cortados en cubos.
2. A carne frítese a lume forte durante 5 minutos.
3. Despois engádense cebolas e cenorias e todo segue á prancha.
4. Cando todo está ben frito engádense cactus e pementón.
5. Sazonar con sal e pementa, cubrir cunha tapa, reducir o lume e cociñar aínda máis.
6. Despois de 20 minutos, apaga o lume, o prato está listo.

Sopa de cactus

Os latinoamericanos chaman a esta sopa Valparaíso, en honra á cidade portuaria de Chile.

Necesitarás os seguintes ingredientes:

• talos de espiña nova;
• lentellas de calquera tipo (pode ser amarela ou vermella);
• calquera caldo cocido en polo ou carne;
• arco;
• cenoria;
• tomates.

Receita paso a paso:

1. As lentellas engádense ao caldo preparado con antelación.
2. As cenorias e as cebolas frítense nunha tixola ata que estean douradas.
3. Á fritura engádense tomates cortados en cubos e cactus.
4. Cando as lentellas están cocidas, as verduras fritidas colócanse nunha pota.
5. Despois de 2-3 minutos, a sopa pode retirarse do lume.

Se as lentellas se cocen na sopa ata que estean brandas, os anacos de cactus deben quedar nítidos. Esta é a peculiaridade da sopa de Valparaíso.

Debido ás súas valiosas calidades O cactus pode servir como produto universal en calquera situación da vida... Axuda a facer fronte a moitas enfermidades. Usando algunhas variedades desta planta, pode superar a fame preparando un delicioso prato. O cactus é capaz de absorber enerxía e radiación negativas dos aparellos eléctricos. A flor leva moito tempo empregándose activamente na fabricación de produtos cosméticos.

Mira o vídeo: Água Oxigenada é Ótimo Para Suculentas, Plantas E Geral (Setembro 2024).