Croutons con ovo e leite, froitos secos, allo para cervexa: receitas paso a paso

Os croutons son franxas de pan tostadas. A moitos lles interesa saber como cociñar croutóns con ovo e leite para que resulten deliciosos? Isto é o que falaremos no artigo.

Algunhas persoas prefiren fariña de avea ou ovos revoltos para o almorzo, outros prefiren croutóns frescos e crujientes. Poden ser doces ou con aditivos: vexetais, carne, peixe. En calquera caso, prepáranse moi rápido.

Receita clásica de torradas con ovo e leite

É fácil facer un prato delicioso e dolorosamente sinxelo a partir de pan branco - croutons. Herdei a receita clásica da miña avoa. Os crostóns con leite e ovos son apetitosos e vermellos, e sérvoos con café ou té.

• pan 1 peza
• leite 250 ml
• ovo 1 unid
• azucre 50 g

Calorías: 179 kcal

Proteínas: 5,9 g

Graxa: 7,1 g

Hidratos de carbono: 22,4 g

• Corte o pan en franxas finas. Se o desexa, pode mercar un pan en rodajas no supermercado.

• Engado o ovo e o azucre ao leite. Remexer e bater ata que o azucre estea completamente disolto.

• Mergullo as franxas de pan na mestura resultante e mándoas á tixola.

• Frite en aceite vexetal ata que apareza unha cortiza.

Cociña os crostóns unha vez e verás que son fáciles de cociñar.

Cocer salchichas e croutóns de ovo

Cada anfitriona ten un prato exclusivo e non son unha excepción. Algúns comen sopa, outros teñen ensalada e eu teño deliciosos croutóns con salchicha e ovo.

Ingredientes:

• pan - 2 unidades.
• manteiga - 200 g
• ovos - 20 unidades.
• maionesa grosa - 500 g
• salchicha afumada - 200 g
• tomates - 5 unidades.
• allo - 1 cabeza
• eneldo fresco - 1 acio

Preparación:

1. Derrito a manteiga. Nela, os crostóns son máis saborosos. Despois volvo quentar a tixola.
2. Corte o pan en láminas de 1 cm de grosor, mergullo o pan en manteiga derretida polos dous lados e mándoo á tixola.
3. Cocer uns dous minutos aproximadamente, ata que o pan estea dourado. Retiro os crostóns da tixola e póñoos nun prato.
4. Ferva os ovos ata que queden escarpados. Para que a cuncha sexa facilmente extraíble, antes de botar auga fría, pásao cun coitelo en dous lugares. Os ovos arrefriados e pelados pásanse por un ralador groso.
5. Pelo o allo e corto as colillas e as raíces. Despois de mergullar un dente de allo en sal, froto con ela os croutóns arrefriados por un lado.
6. Estendo as franxas de pan relado con allo con maionesa grosa e espolvoreo con ovo relado.
7. Pico o eneldo e corto os tomates en rodajas finas.
8. Premo lixeiramente os croutóns na parte superior. Na zona formada, por un lado puxen unha porción de tomate, polo outro: un círculo de salchicha.
9. Espolvoreo con sal e eneldo picado.
10. Poño os crostóns nun fermoso prato e boteinos na neveira durante un cuarto de hora.

Croutons con noces e mazás

Vouvos contar outra sinxela receita para facer torradas con noces e mazás. A miúdo sérvoos á miña familia para almorzar.

Ingredientes:

• pan de trigo - 200 g
• ovos 2 pzas.
• mazá - 1 unid.
• leite - 3/4 cunca
• azucre, abelás e manteiga - 2 culleres de sopa cada unha

Preparación:

1. Engado leite, xemas e azucre a un bol. Remexemos e batemos cun garfo.
2. Corte o pan de trigo en franxas finas. Mergullo as pezas na mestura resultante e frite nunha tixola polos dous lados.
3. Pelar as mazás, retirar as sementes, cortar finas e deixar ferver con azucre ata que estean brandas.
4. Picar as noces e fritir nunha segunda tixola. Engádoos á masa de mazá. Remósoo.
5. Estendo os crostóns coa mestura resultante, colócaos nun molde e cubro cunha capa de proteínas batidas.
6. Coco no forno ata que se endurezan as proteínas.

Os croutons coa adición de froitos secos e mazás son un delicioso deleite. Observo que se non hai tempo para preparar a masa de mazá, non dubide en usar marmelada ou conservas. Será máis rápido deste xeito.

Receita de croutons franceses

Canso de ovos revoltos? Queres preparar rapidamente unha deliciosa comida? ¿Falta a emoción? ¡Os croutons franceses son o que necesitas!

Ingredientes:

• pan en rodajas - 1 unid.
• ovos - 4 pezas
• aceite de xirasol, sal.

Preparación:

1. Eu uso un pan en rodajas. Se non está, collo calquera análogo e córtoo en rodajas finas.
2. Rompo os ovos nun prato fondo e engado sal. Bater os ovos cun batedor ou garfo ata que se forme unha mestura homoxénea.
3. Mergullo as franxas de pan na mestura de ovos. Asegúrome de que os anacos do pan estean completamente saturados de ovos.
4. Poño a tixola na estufa, acendo a lume medio e botei aceite vexetal no bol.
5. En canto se quente a tixola, estende os anacos de pan mergullados en ovos e frítense polos dous lados ata que se forme unha cortiza.

Torradas de allo para cervexa: receita número 1

Os crostóns de allo van ben coa cervexa, para os bocadillos ou simplemente no canto de pan para o primeiro prato.

Ingredientes:

• pan borodino - 250 g
• allo - 3 dentes
• sal, aceite vexetal

Preparación:

O primeiro camiño

1. Corte o pan negro en franxas finas e fríeo en aceite vexetal polos dous lados.
2. Despois de sacar os croutóns quentes da tixola, frótaos inmediatamente con allo e espolvoréanos con sal.

Segunda vía

1. Botar un pouco de aceite vexetal na tixola, quentalo e engadir o allo picado en rodajas.
2. Antes de fritir o pan, retiro os anacos de allo da tixola. Como resultado, os crostóns teñen menos sabor a allo.

Vídeo

Os crostóns de allo son o prato máis común. Depender de ti como estender o pan tostado.

Cruñeiros de cervexa con allo - receita número 2

A xente bebe cervexa comendo froitos secos, galletas ou marisco. O meu marido non confía nos produtos de cervexa comprados, pero prefire as tostadas caseiras.

INGREDIENTES:

• pan negro
• allo Sause
• queixo duro
• allo
• aceite de xirasol
• herbas frescas
• especia

Preparación:

1. Corte o pan en anacos pequenos.
2. Quento o aceite nunha tixola e engado o dente de allo pelado. Cando se pon dourada, sácao da tixola e só o tiro.
3. Despeje o pan cortado en manteiga quente. Desexo que todas as pezas teñan unha cortiza agradable e apetecible. En total, isto non leva máis de dous minutos.
4. Durante a fritura, espolvoree os crostóns con especias ao gusto.
5. Retiro da tixola os croutóns rematados e póñoos nun prato. Poño anacos pequenos de queixo por riba. Decoro o prato con herbas frescas: perexil, albahaca ou ourego.

Podes pensar que é máis fácil conseguir tostadas de cervexa na tenda. Non vou discutir. Ao mesmo tempo, non esquezas que os crostóns preparados segundo esta receita son un produto totalmente natural sen aditivos.

Como facer crostóns de camarón

Chamo á súa atención un abundante almorzo e unha deliciosa merenda: croutóns de camarón. A miña familia está encantada con este prato.

Ingredientes:

• pan en rodajas - 1 unid.
• ovos - 3 unidades.
• camarón cocido - 100 g
• perexil verde - 1 cacho
• cebola verde - 1 cacho
• sal

Preparación:

1. Corte as cortizas de anacos de pan. Empregando un rolo, fago franxas de pan finas e uniformes.
2. Picar ben o perexil, a cebola e o camarón, mesturar e sal.
3. Separe as claras das xemas e bata con sal.
4. Mesturo 2/3 das proteínas con cebolas e camaróns. Estendín a metade das franxas de pan con esta mestura e os bordos coa proteína restante.
5. Cubro cada tostada cun recheo cun anaco dun pan limpo e presione un pouco. Corteino en diagonal en dúas metades.
6. Mollo os croutóns preparados en xemas azoutadas e frite nunha tixola ata que estean douradas.

Estuda a miña receita e diríxete á cociña. Asegúroche que os teus seres queridos apreciarán este prato.

O meu artigo sobre facer croutons chegou ao seu fin. Nela compartín a miña experiencia e receitas. Sen dúbida, hai outras receitas, pero as opcións listadas son as máis comúns e populares.