Formas rápidas de pelar a cabaza
A cabaza é a raíña do outono. A planta do melón é rica en vitaminas e minerais. Considérase unha froita valiosa para facer obras mestras culinarias. A suavidade e o sabor único engadirán orixinalidade a calquera prato. Ten que pasar moito tempo preparando cabazas, o que é inaceptable para a maioría das amas de casa. Apareceron varios métodos para axudar a tratar o problema e acelerar o proceso.
Formación
Ao comezo do traballo, terás que seguir varias regras:
- Examine visualmente o feto. Non debería estar danado, cun aspecto saudable e un agradable aroma.
- Primeiro, lave a froita con auga corrente, elimine o po e a sucidade.
- Use un coitelo ancho para cortar a parte superior e inferior.
- Cortar pola metade de arriba a abaixo.
- Use unha culler de sopa para sacar as sementes e a pasta fibrosa.
Se a froita é xigante, divídea en catro anacos.
O xeito máis rápido
Un método común é eliminar a pel cun coitelo. Dividir a froita preparada en pequenas cuñas. Utiliza un coitelo afiado para cortar a casca. O método é ineficaz se a pel é grosa.
Formas non estándar
Microondas
O tratamento térmico suavizará a pel.
- Lavar e secar a cabaza. Se é grande, córtea pola metade.
- Fai varias pinchadas profundas cun coitelo longo.
- Enviar ao forno microondas ao máximo nivel de potencia.
- Comeza a limpar despois duns minutos.
Forno
Se non tes microondas, podes usar un forno. O tratamento térmico fará que a casca sexa suave e flexible, facilitando a peladura:
- Lavar, secar.
- Cortar o grande en varias partes.
- Fai pinchazos en cada peza cun coitelo.
- Ponse sobre unha assadeira, métese no forno durante 10 minutos a unha temperatura que non supere os 200 graos.
- Ao rematar o tempo, sácao do forno, arrefríe, comeza a pelar.
Pelador
Os cociñeiros eliminan a pel cun pelador de verduras: este é un gran axudante na cociña. O dispositivo axuda a desprenderse rapidamente da pel.
Rallador
O ralador fará fronte á tarefa, pero só despois do tratamento térmico.
Consellos de vídeo
Un plan paso a paso para limpar e tallar unha cabaza para Halloween
A froita do melón é popular o 30 de outubro; os recortes recóllense para as vacacións. Aquí tes as regras a seguir.
Calorías: 28 kcal
Proteínas: 1,3 g
Graxa: 0,3 g
Hidratos de carbono: 7,7 g
Atopa a forma correcta. Unha cabaza redonda e media fará. Necesitarás un rotulador, un coitelo curto, unha vela.
Lavar, secar, tratar a cabaza con alcohol.
Cun marcador, delinea os futuros buracos da lanterna de cabaza.
Recorta os ollos e a boca ao longo das liñas. Asegúrese de non rebentar.
Cortar a parte superior, retirar a polpa.
Coloca a vela dentro, acéndea.
O resultado é un excelente Jack-Lantern que se converterá no principal atributo das festas do Día de Todos os Santos.
Nota ás azafatas
- Os coñecedores da verdura deben lembrar que se pode gardar na neveira. Colocar nunha bolsa e colocar no conxelador.
- Os vexetais pelados e en rodajas gárdanse a temperatura cero non máis dunha semana.
- Os melóns non teñen pretensións, nun lugar escuro e fresco sobrevivirá todo o inverno. No outono, podes abastecerse e mimarte durante o tempo frío con deliciosos pratos saudables.
- O zume de cabaza é un hipnótico e antioxidante natural e a polpa pode aliviar a dor de queimaduras.
- Contén moitos minerais e vitaminas. Grazas á súa impresionante cantidade de ferro, axuda na loita contra a anemia.
Vitaminas e minerais na polpa:
| Vitaminas | número | Minerais | número |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (Retinol) | 12 230 IU | Calcio | 37 mg |
| Vitamina C (isómero L do ácido ascórbico) | 11,5 mg | Potasio | 364 mg |
| Vitamina K (naftoquinona, filochinona, menaquinona, menatetrenona) | 2,0 mg | Fósforo | 47 mg |
| Vitamina PP (niacina, niacina) | 1,02 mg | Sodio | 2 mg |
| Vitamina B9 (ácido fólico) | 22 mcg | Ferro | 1,4 μg |
Como escoller unha cabaza
Para preparar un prato de cabaza, debes escoller o vexetal axeitado. A cor, o sabor, o aroma dependen da calidade do ingrediente principal. Non hai máis de vinte variedades.
- Será útil unha cabaza redonda de tamaño medio.
- O peso non debe exceder os 5 quilogramos.
- A casca debe ser firme, sen manchas e a carne debe ser brillante e firme.
- A cola de cabalo debe estar seca.
Se segues estas regras, poderás agradar aos teus seres queridos e invitados cunha deliciosa delicia. Será perfumado, fermoso, brillante.
O contido dunha gran cantidade de compoñentes útiles non só lle permitirá comer sólidamente, senón tamén repoñer o subministro de minerais e vitaminas. A pesar das molestias, o resultado é excelente. Podes compartir con seguridade a experiencia de limpar este vexetal único na casa.