Cazola de requeixo como no xardín de infancia
O queixo cottage é un almacén de oligoelementos e vitaminas. Está cargado de proteínas, potasio, calcio, magnesio, cobre, cinc, ácido fólico e outros elementos esenciais. E se a todos os nenos non lles gusta o requeixo, a todos os nenos gustaralles a cazola de requeixo coma no xardín de infancia.
A cazola de rexa é unha sobremesa incrible. Baixo a influencia da temperatura no forno, a callada perde o seu ácido natural. O resultado son produtos de forno que se derriten na boca. Este deleite será apreciado por calquera gourmet, independentemente da idade, e direiche como cociñar unha cazola de requeixo na casa neste artigo.
Contido calórico da cazola de queixo cottage
Antes de pasar ás receitas, considere o valor enerxético da cazola de xardín de infancia. Debido ao seu baixo contido calórico, o prato pertence a produtos dietéticos. Ademais do requeixo, que é o compoñente principal, a sobremesa inclúe ovos, azucre, fariña e sémola.
O contido calórico dunha cazola de queixo cottage clásico como nun xardín de infancia é de 160 kcal por cada 100 gramos. O índice de calorías dun prato con albaricoques secos, casca de laranxa ou pasas é maior: 230 kcal por cada 100 gramos. Se non podes negarte un manxar e estás intentando reducir as calorías, usa queixo cottage baixo contido de graxa. Como resultado, a barra baixará a 120 kcal.
Cazola clásica de queixo cottage coma nun xardín
Cada cociñeiro ten a súa propia receita para cazola de queixo cottage, pero todos son inferiores á versión clásica en canto ao número de vantaxes. Estes inclúen facilidade de preparación, baixo contido calórico e ingredientes dispoñibles.
Outro "clásico" é un campo inmenso para experimentos. Varios recheos axudan a cambiar o gusto: figos, albaricoques secos, pasas, anacos de chocolate, froitas e bagas, cabaza.
- requeixo 500 g
- ovo de galiña 3 unidades
- sémola 2 culleres de sopa. l.
- azucre 3 culleres de sopa. l.
- refresco 1 cucharadita.
- pasas 150 g
- sal ½ cucharadita.
- pan relado 50 g
- manteiga 30 g
Calorías: 199kcal
Proteínas: 12,5 g
Graxa: 7,2 g
Hidratos de carbono: 20,8 g
Pasar a callada por un moledor de carne. O resultado é unha masa uniforme sen grumos.
Separe as xemas das brancas. Mazar ben as xemas co azucre, engadir sêmola, pasas e refresco con requeixo, mesturar ben. Nun bol aparte, batemos as claras ata que se desmoronen.
Acende o forno. Mentres quenta ata 180 graos, colle o molde, trata os lados e o fondo con manteiga e pan relado.
Antes de cocer, combina as claras batidas coa masa de requeixo, vértese a composición resultante nun molde e distribúe nunha capa uniforme. Coloque no forno 45 minutos. Un escarvadentes axudará a comprobar a preparación da sobremesa.
A clásica cazola de queixo cottage como no xardín, grazas ás proteínas batidas por separado, resulta incriblemente aireada. Ten un sabor mellor cando está quente, combinado con marmelada, crema de leite ou leite condensado.
Cazola coma no xardín de infancia - receita segundo GOST
Moitas amas de casa gozan facendo unha gran variedade de cazolas xa que leva un pouco de tempo. As receitas para tales pratos tamén son incriblemente sinxelas. Incluso un especialista en cociña novato pode cociñar unha deliciosa delicia. Cada un de nós lembra o incrible sabor da cazola de queixo cottage, que se serve no xardín. Para reproducir unha delicia na casa, abonda cunha receita GOST.
Ingredientes:
- Requeixo - 500 g.
- Azucre - 100 g.
- Sémola - 50 g.
- Leite - 50 ml.
- Manteiga suavizada - 50 g.
- Vanilina, crema de leite.
Como cociñar:
- Pasar a callada por unha peneira. Este sinxelo truco engadirá aire á comida acabada. Combina o produto lácteo fermentado con azucre, leite e manteiga, bata. Introduce sémola na masa de callada nun goteo, mestura. Deixar a base 15 minutos para inchar a sémola.
- Untar un forno e espolvorear con fariña. Despeje a mestura de callos nun molde, esténdese cunha espátula e cóbrese cunha capa de crema de leite. Isto dará á cazola unha cortiza dourada cando estea cocida.
- Poña a sobremesa nun forno precalentado a 200 graos durante 30 minutos. Despois do tempo, comprobe a preparación cun escarvadentes. Se está seco despois de perforar, retírao.
A cazola de xardín de infancia segundo GOST é boa nunha forma lixeiramente arrefriada en combinación con marmelada ou leite condensado.
Ás veces engado pasas antes de cocer. Antes de envialo á masa, elimino os restos e éncheno con auga fervendo durante 30 minutos. Ten mellor sabor.
Como facer unha deliciosa cazola sen sémola
A maioría das receitas para facer cazola de requeixo implica o uso de sémola ou fariña. Se queres facer un chisco máis lixeiro, usa a receita seguinte. A pesar da falta de ingredientes que se moven rápidamente, a cazola é incrible saborosa e é encantada incluso por pequenos gourmets.
Ingredientes:
- Requeixo - 500 g.
- Ovos - 4 unidades.
- Azucre - 7 culleres de sopa.
- Crema de leite 20% - 2 culleres de sopa.
- Amidón - 2 culleres de sopa cun outeiro.
- Vanilina.
Preparación:
- Separe as xemas das brancas. Combina as xemas co requeixo e escóndelle as claras na neveira durante uns minutos.
- Na masa engade a crema de leite xunto con azucre, amidón, vainilla e crema de leite, mestura.
- Bate as claras de ovo arrefriadas nunha espuma, vérteas na base da cazola e remueve suavemente en movementos verticais.
- Despeje a masa resultante nunha fonte de forno. Non esquezas cubrir o fondo con papel de forno e engraxar con manteiga.
- Manda a cazola de requeixo a un forno precalentado a 200 graos. Despois de media hora, o agasallo sen fariña e sémola está listo.
Preparación de vídeo
Para algunhas amas de casa, a cazola preparada segundo esta receita instálase despois da cocción. Un pequeno truco axudará a resolver o problema. Non saque inmediatamente do forno o prato acabado, pero déixeo arrefriar. Como resultado, a cazola resultará tan esponjosa coma unha salchicha feita con galletas e cacao.
Receita paso a paso nunha ola de cocción lenta
A cazola de rexa nunha ola de cocción lenta é un prato de forno adaptado a unha unidade de cociña. A sémola, que forma parte da sobremesa do xardín de infancia, absorbe o exceso de líquido da callada, conservando o seu sabor e consistencia. Se non se viola a tecnoloxía de cocción, a cazola resulta igual de saborosa e incriblemente aireada.
Ingredientes:
- Requeixo 18% - 500 g.
- Sémola - 3 culleres de sopa.
- Ovos - 3 unidades.
- Azucre - 150 g.
- Manteiga - 50 g.
- Pasas.
- Sosa e vinagre.
Preparación:
- Combina o azucre e os ovos nun bol profundo. Bater a mestura cunha batidora. Bater polo menos 5 minutos para obter unha sobremesa esponxosa e esponxosa.
- Apague o refrixerante con vinagre sobre un recipiente cunha mestura de ovos, engade queixo cottage e sémola, bate de novo cunha batedora. Non esaxere. O gran lixeiro debe permanecer na masa.
- Enxágüe as pasas con antelación, bótelle auga fervendo e déixase 10 minutos. Despois de que pase o tempo, escorra o líquido, seca as bagas e envíaas á base de callos. Remexe a mestura para distribuír as pasas uniformemente.
- Despeje a masa de requeixo nun bol multicooker engraxado. Acende o aparello e activa o modo de cocción durante 60 minutos. Ao final do programa, inspeccione o prato. Se os lados da cazola están claramente dourados, acende o temporizador durante outros 15 minutos.
A cazola de requeixo preparada nunha ola de cocción lenta é unha sobremesa contundente que non ten vergoña de servir nin sequera aos hóspedes. Se tes un aparello de cociña así, asegúrate de poñer a proba a receita.
O queixo cottage está incluído na categoría dos produtos máis útiles. Por iso, a súa presenza na dieta diaria é benvida por moitos nutricionistas. E unha cazola preparada na súa base é unha das moitas formas de diversificar o menú diario.
Unha porción de comida contundente proporcionará enerxía aos membros do fogar durante todo o día ou será un bo complemento para o té ou o cacao da noite. Cociña a cazola de requeixo con máis frecuencia e goce do incrible sabor da infancia. Qué aproveite!