¿Debes deixarte levar coa remolacha durante o embarazo? Os beneficios e prexuízos de vexetais crus, cocidos e en conserva
Comer unha variedade de alimentos saudables é importante para as mulleres embarazadas. A remolacha é unha planta saudable con raíz vexetal doce e saborosa, rica en vitaminas e oligoelementos.
Este artigo describe o papel de comer remolacha no inicio e no final do embarazo, en que forma se recomenda consumir a verdura, tanto se a raíz ten un efecto negativo sobre o corpo da muller.
Podes comer unha raíz vexetal durante o embarazo?
Un vexetal sa ten un bo efecto sobre a dixestión humana e contén moitos elementos útiles. A remolacha contén:
- glicosa, sacarosa e frutosa;
- outeiro;
- proteínas e aminoácidos;
- celulosa;
- magnesio;
- fósforo;
- manganeso;
- selenio;
- aminoácidos;
- cobre;
- cinc;
- vitaminas C, B2, B5, B9, PP, E, K;
- pectinas;
- potasio e calcio;
- xofre e cloro;
- ácidos fólico, oxálico, málico e cítrico;
- ferro;
- iodo.
E isto non son todas as vitaminas que se atopan na raíz vexetal.
A remolacha limpa os intestinos de toxinas e restaura o seu desequilibrio. Destrúe as bacterias putrefactivas.
Como é útil o vexetal nas primeiras etapas?
Nas primeiras etapas, unha muller séntese cansa. A remolacha é unha boa bebida enerxética natural. O fondo hormonal cambia e as mulleres embarazadas sofren depresión. O magnesio no vexetal estabiliza o estado emocional.
No primeiro trimestre, a raíz vexetal axuda a combater a toxicosis. O ácido fólico pode axudar a previr defectos de nacemento no feto.
Máis tarde
Prevén a formación de estrinximento, axuda a aliviar o hinchazón, reduce a presión arterial elevada e xestiona o exceso de peso, que é perigoso no terceiro trimestre. O calcio axudará a fortalecer os ósos e a columna vertebral, evitando as dores nas costas nas fases posteriores.
O vexetal promove a formación de células sanguíneas, o que reduce o risco de hipoxia fetal.
Indicacións e contraindicacións
A necesidade de tomar remolacha cando:
- Falta de iodo no corpo.
- Aumento de peso e edema.
- Tensión alta.
- Febre (a maioría das pílulas e medicamentos están prohibidos durante o embarazo). A remolacha alivia a febre.
Restricións á inxestión de remolacha ou rexeitamento xeral do produto nos casos en que as mulleres:
- diabetes;
- pedras nos riles;
- enfermidade do corazón;
- presión arterial baixa;
- taquicardia.
Os matices de comer diferentes tipos de verduras
En bruto
Coma con precaución durante o embarazo. É un poderoso laxante... Durante o embarazo, as mulleres adoitan experimentar constipação, prodúcese unha ampliación do útero e comeza a presionar sobre os intestinos.
O zume de remolacha fortalece o sistema inmunitario e é un produto con poucas calorías (40 kcal por 100 g de produto). Pero, para evitar problemas de estómago, limite o consumo de alimentos crus.
Fervido
Ten un efecto leve no tracto gastrointestinal. Como crúa, é un laxante e diurético.
Para preservar as calidades saudables das remolachas novas, non as sumerxa completamente na auga durante a cocción e non cociña durante máis de 20 minutos.
En escabeche
Non recomendado para uso frecuente debido ao contido de vinagre e especias. Os médicos recomendan comer non máis de dúas culleres de sopa do produto á vez.
Cales son os beneficios e os prexuízos do produto?
A raíz vexetal está ben absorbida e moi raramente pode causar unha reacción alérxica. Durante o embarazo, pode resolver algúns dos seus problemas de saúde:
- Alivia o inchazo.
- Restaura a función intestinal, evitando o estrinximento.
- Estabiliza a presión arterial.
- Axuda a mellorar a circulación sanguínea.
- Normaliza o funcionamento do fígado e dos riles.
- Ten un bo efecto no traballo do corazón e apoia o traballo do sistema nervioso, etc.
Posibles consecuencias negativas de comer remolacha:
- Se tes unha presión arterial baixa, comer un vexetal pode provocar unha mala saúde ou incluso desmaio.
- Se unha muller sofre diarrea, pode producirse trastorno intestinal.
- Na diabetes mellitus, comer debe ser extremadamente coidadoso. A raíz vexetal é doce e pode provocar o aumento do azucre.
Os problemas para comer verduras son raros.... A intolerancia individual ao produto xoga un papel importante.
Condicións de uso
Raw:
- Rallar a froita.
- Vaporizar 1 colher de sopa en auga fervendo. l. pasas e mestura con remolacha.
- Engade un par de pingas de zume de limón, sal e azucre ao gusto.
- Déixase cocer durante 30 minutos, mestúrase con crema de leite e come 2-3 culleres de sopa ao día.
Fervido:
- Encha as raíces novas con auga e cociña durante 15-20 minutos.
- Deixar arrefriar despois da cocción.
- Cortar en anacos pequenos e regar con zume de limón.
- Espolvoreo con eneldo e sal.
A remolacha é un almacén de vitaminas que son tan esenciais para as futuras nais. O cultivo de raíz non afecta de ningún xeito á figura e conserva toda a lista de vitaminas durante o procesamento. Ten un excelente efecto sobre o corpo no seu conxunto e faise indispensable na dieta de calquera persoa.