Todo sobre a raíz da pastinaca: descrición e composición, foto, propiedades útiles e medicinais, aplicación e outros matices

Send

Moita xente sabe sobre os beneficios da raíz de pastinaca. Os nosos devanceiros tamén o usaron para tratar moitas enfermidades. Todo grazas a substancias biolóxicamente activas e útiles na súa composición.

Non obstante, non moita xente sabe que debe usarse con extrema precaución. No artigo coñecerás os seus beneficios, as regras de uso en varios campos e tamén verás unha foto da planta.

Definición e descrición botánica

Cultivo raíz espeso dunha cultura perenne de xardíns. Ten unha textura carnosa. A lonxitude da raíz das pastinacas pode ser de 14 a 25 centímetros. En canto á cor, a miúdo tal raíz ten un ton branco e ás veces cremoso. Ten un agradable aroma picante e un sabor doce.

Composición química

Contido calórico de 100 gramos de raíz de pastinaca - 47 kcal.

100 gramos do produto conteñen:

Proteínas - 1,4 g.
Graxa - 0,5 g.
Carbohidratos: 9,2 g.
Ácidos orgánicos - 0,1 g
Fibra dietética - 4,5 g.
Auga - 83 g.
Cinza - 1,3 g.

Composición de vitaminas:

A, RE - 3 μg;
Beta Caroteno - 0,02 mg;
tiamina (B1) - 0,08 mg;
riboflavina (B2) - 0,09 mg;
ácido pantoténico (B5) - 0,5 mg;
piridoxina (B6) - 0,11 mg;
folato (B9) - 20 mcg;
ácido ascórbico (C) - 20 mg;
tocoferol (E) - 0,8 mg;
biotina (H) - 0,1 μg;
filochinona (K) - 22,5 μg;
PP - 1,2 mg;
Niacina - 0,9 mg

A raíz da xirivia é rica nestes macronutrientes:

potasio - 529 mg;
calcio - 27 mg;
silicio - 26 mg;
magnesio - 22 mg;
sodio - 4 mg;
xofre - 12 mg;
fósforo - 53 mg;
cloro - 30 mg.

A partir de oligoelementos que contén:

aluminio - 493 mcg;
boro - 64 mcg;
vanadio - 80 mcg;
ferro - 0,6 mg;
iodo - 0,25 mcg;
cobalto - 3 μg;
litio - 25 mcg;
manganeso - 0,56 mg;
cobre - 120 mcg;
molibdeno - 4 mcg;
níquel - 4 mcg;
rubidio - 44 mcg;
selenio - 1,8 mcg;
flúor - 70 mcg;
cromo - 1 mcg;
cinc - 0,59 mcg.

Hidratos de carbono dixeribles:

amidón - 4g;
mono e disacáridos - 5,2 g

Ácidos:

graxa saturada - 0,1 g;
omega-3 - 0,003 g;
omega-6 - 0,041 g

O aspecto e a diferenza do perexil, pódese substituír?

A raíz e o perexil de xirivia distínguense no seu aspecto e cheiro. A raíz da pastinaca é grosa. Ten unha parte superior ancha e unha pronunciada "cola de cabalo" debaixo. A raíz do perexil ten un aspecto moi diferente. É longo, plano e diminúe cara ao final.

En canto ao cheiro, entón o perexil e a raíz da pastinaca teñen un cheiro similar, polo que pode substituírse en pratos, aínda que o aroma do perexil é máis pronunciado. Outra diferenza entre as plantas é o seu uso. Por exemplo, o perexil úsase moi a miúdo como especia, pero a raíz de pastinaca non é a mellor opción para aderezar. A continuación consideraremos as formas de usalo.

Unha foto

Máis adiante na foto podes ver como medra e se ve a raíz:

Propiedades útiles e contraindicacións

Úsase para a produción de produtos farmacéuticos.

A raíz ten moitos efectos beneficiosos sobre o corpo:

reduce a dor nos cólicos hepáticos debido ás súas propiedades antiespasmódicas;
fortalece o sistema inmunitario e tonifica o corpo;
elimina as alucinacións en persoas con trastornos mentais;
trata a tose;
neutraliza as manchas de idade;
mellora a pel;
úsase para previr enfermidades cardíacas;
reduce os niveis de glicosa e colesterol;
alivia arrefriados e enfermidades virais;
mellora a dixestión;
elimina toxinas e toxinas;
mellora a potencia;
alivia a inflamación dos órganos pélvicos.

Os científicos demostraron que o seu aroma mellora o estado de ánimo e mellora a concentración.

Ademais, inclúen as propiedades positivas da raíz de pastinaca:

axuda contra a calvicie;
proporcionando un efecto diurético;
a capacidade de disolver as pedras nos riles;
tratamento de enfermidades dos pulmóns e do cerebro;
reforzar as uñas.

Importante! A raíz de parsnip é imprescindible durante o embarazo. Previrá a anemia, a osteoporose e o edema.

En canto ao impacto negativo do cultivo raíz na saúde, non se atoparon tales casos. Nin sequera provoca alerxias.

Solicitude

Cociñar

Debido ao seu agradable sabor fresco, picante e doce, ademais dun agradable aroma, a raíz úsase para preparar ensaladas, sopas e segundos pratos. Mesmo se usa para crear adobos. É moi utilizado para a salgadura.

Dermatoloxía

A raíz moída úsase para tratar enfermidades graves da pel... Estes inclúen a psoríase e incluso o vitiligo. Sobre a base da raíz fanse infusións e decoccións, que poden ter un uso externo e interno.

Tamén é importante que comer raíz de pastinaca poida evitar a aparición de engurras.

Cosmetoloxía

A tintura da raíz da parsnip axuda a combater o acne. Debido á súa rica composición, é dicir, a presenza de calcio, xofre e fósforo nel, este vexetal eliminará os danos nos tecidos dos ósos e da cartilaxe.

Non se pode esquecer a súa importancia para o pelo e as uñas. A raíz é capaz de fortalecer o pelo e as uñas, así como mellorar o seu crecemento.

Tamén é insubstituíble para aqueles que intentan facer fronte á calvicie. Preparando unha tintura sinxela a base de raíces, pode desfacerse das manchas calvas. Esta tintura esperta os folículos pilosos, evitando a calvície.

A medicina

Órganos dixestivos

A raíz da pastinaca contén unha gran cantidade de aceites esenciais que axudan á formación de zume gástrico. Como resultado, hai un aumento do apetito e da activación do proceso de dixestión dos alimentos. Os seus beneficios son altos en enfermidades e inflamación da vesícula biliar. Debido ao seu baixo contido calórico, úsase a miúdo para adelgazar.

Importante! Non use a raíz se ten unha úlcera. Neste caso, os síntomas empeorarán.

Fondo hormonal

Hai unha mellora no traballo das glándulas endócrinas debido á presenza de substancias bioloxicamente activas na composición do cultivo raíz. Tamén estimulan a produción de encimas que aumentan a produción de certas hormonas.

Sistema excretor e órganos pélvicos

Disolve pedras.
Evita a absorción secundaria de ouriña no sangue.
Elimina a area dos riles.

Se ten urolitíase grave, este produto está contraindicado para vostede, xa que estimula o paso de pedras.

Aparello respiratorio

Comer raíz de pastinaca nos alimentos pode axudar con enfermidades como:

asma;
tuberculose;
enfisema dos pulmóns;
traqueite;
farinxite;
bronquite.

Aquí falamos das propiedades medicinais da pastinaca e de como se usa na medicina popular.

Instrucións paso a paso para o tratamento

Fortalecemento da potencia

Necesitaría:

raíz picada - 2 culleres de sopa;
mel ou azucre;
auga fervendo - 250 ml.

Despeje auga fervendo sobre a raíz triturada. Coar despois de 2 horas. É necesario tomar con mel ou azucre 15 minutos antes das comidas, 4 veces un terzo dun vaso.

Restauración de tecido óseo e cartílago

Necesitaría:

raíz - 250 gr;
limón - 3 unidades;
allo - 120 gr.

Todos os ingredientes son triturados e mesturados.
A continuación, colócase a masa nun frasco de vidro cun volume de tres litros.
Despois bótase a masa con auga fervendo ata a parte superior.
O envase envólvese e insístese de 8 a 10 horas.

Debe consumir 70 gramos de infusión 3 veces ao día, media hora antes das comidas. A duración do curso é de 3-4 meses.

Prevención de enfermidades cardiovasculares

Necesitaría:

perexil - 30 g;
raíz de pastinaca - 100 g;
raíz de valeriana - 5 g;
mel - 2 culleres de té;
zume de raíz de parsnip.

Despeje 200 ml de auga fervendo sobre o perexil, a pastinaca e as raíces de valeriana.
O líquido debe infundirse nunha hora.
Coa despois de que pase o tempo.
Engade zume de raíz de patsernak e mel á infusión.

Tómase nun curso de 21 días, 3 culleres de sopa. unha hora antes das comidas, non máis de 2-3 veces ao día.

Para recuperación despois das operacións

Necesitaría:

raíz parsnip -1 pc;
mel ao gusto.

Sacar o zume da raíz da verdura. Para mellorar o sabor, engade mel e remexe ben. Tome 1 culler de sopa, tres veces ao día 30 minutos antes das comidas.

Uso para alimentos complementarios

A raíz de pastinaca tamén é de gran beneficio para os nenos. É capaz de aumentar o apetito do bebé, así como de normalizar o tracto dixestivo. O seu uso como alimento complementario axudará ao seu bebé a adaptarse rapidamente a unha variedade de alimentos para adultos.

Importante! Se decides introducir ao teu bebé na raíz da pastinaca, debes ter en conta que ten unha propiedade diurética.

Non causará molestias como engadido á sopa ou prato principal por unha soa porción. Non obstante, se está a planear dar un puré de raíz de pastinaca, é mellor non facelo antes de camiñar, deitarse ou viaxar para que non haxa problemas coa necesidade natural.

Comezar alimentos complementarios crus ou procesados é mellor aos 7-8 meses de idadecando o neno xa está familiarizado con todas as verduras habituais.

A raíz de parsnip pódese chamar con seguridade como almacén de substancias útiles para o corpo. Podes enumerar todos os seus beneficios para unha persoa durante moito tempo. Pero aínda así, non esqueza a precaución. Se tes unha inmunidade débil ou tes contraindicacións médicas, debes ter moito coidado ao usar a raíz de pastinaca.

Send