Torta Mannik, receitas: clásico, kéfir, leite, crema de leite

Send

Seguindo repoñendo a colección de receitas, direiche como facer unha tarta de mannik segundo a receita clásica. Se aínda non tiveches que facer ditos pastelería na práctica culinaria, compartirei encantada a tecnoloxía para preparar tres receitas paso a paso máis de maná: o kéfir, o leite e a crema de leite.

A composición do maná é sinxela. Todas as cociñas teñen os ingredientes adecuados. A masa está a base de sémola, grazas á cal a torta queda tenra.

Os bolos reais están feitos con maná. Córtase en dúas metades e untase xenerosamente con nata ou leite condensado e, para beleza, engraxa con marmelada, marmelada ou esmalte. Ás veces espolvoreo o bolo con azucre en po.

Mannik: unha receita clásica

Se xa non podes sorprender á túa casa con sobremesas tradicionais, prepara un maná clásico. Este tipo de produtos do forno é fácil de preparar e non implica o uso de ingredientes intelixentes. Para comezar, consideraremos a receita clásica do maná e, máis tarde, as orixinais e deliciosas técnicas para crear unha obra mestra culinaria.

sémola 250 g
azucre 200 g
ovo 3 pzas
kéfir 200 ml
fariña 350 g
manteiga 100 g
refresco 1 cucharadita

Calorías: 194kcal

Proteínas: 5,5 g

Graxa: 1,8 g

Hidratos de carbono: 40 g

Primeiro de todo, empape sémola en calquera produto de leite fermentado. A crema agria, o kéfir ou o leite acedo farán. Nun recipiente separado, bate o azucre e os ovos ata que os grans estean completamente disoltos. Despois da mestura de ovos, combínase con sémola, manteiga derretida e refresco.
Bate a mestura cun batidor e engade paulatinamente fariña. Se usas crema agria espesa, recoméndoche reducir a cantidade de fariña, se non, obterás unha masa espesa.
Untar o forno con aceite e espolvorear con sémola, prestando atención aos lados e ao fondo. Despeje a masa nun molde, repártase uniformemente e envíe ao forno, precalentado a 190 graos. Despois de 40 minutos, retira a torta, agarda ata que arrefríe, retira con coidado e espolvorea con azucre en po.

Como podes ver, a preparación dun maná clásico é elemental. Mesmo se chegan invitados non invitados, prepararás rapidamente un bolo marabilloso e servirás xunto co té.

Moita xente bebe té con doces e o maná con crema de leite é ideal para este propósito. Propoño unha receita grazas á cal podes deleitar á túa familia cun marabilloso pastel. A obra mestra culinaria ten un sabor divino e un excelente aroma, grazas á cal compite incluso cos bolos de ano.

Ingredientes:

Azucre - 1 vaso.
Ovos - 2 uds.
Sémola - 1 vaso.
Crema agria - 250 ml.
Fariña - 1 vaso.
Sosa - 0,5 cucharadita.

Preparación:

Romper os ovos nun bol, engadir azucre e bater ben cunha batidora. Como resultado, debería aparecer unha escuma na superficie da mestura de azucre-ovo.
Nun recipiente separado, mestura a crema de leite con sémola, remóveo e resérvase durante media hora. Esta vez é suficiente para que a sémola incha.
O seguinte paso na preparación do maná consiste en combinar as mesturas. Remóveos para que se forme unha masa homoxénea. A continuación, engade fariña e bicarbonato de sodio á masa. Tamén podes usar outro forno en po. O principal é que a estrutura do maná é porosa.
Engrasar unha tixola ou tixola sen mango. Despeje a masa no prato que escolla. Queda enviar o formulario ao forno precalentado a 180 graos. Despois de 40 minutos, retírase e cóbrese cunha toalla. Despois de 15 minutos, serve a torta á mesa en porcións.

Diversifica a receita de maná se o desexas. Para iso, engade á masa uns froitos secos picados ou pasas. O bolo acabado non fai mal cubrilo cunha capa de esmalte ou espolvorear con po. E se colocas anacos de mazá no fondo do molde antes da masa, obterás unha charlotte inusual.

Mannik en leite: unha deliciosa receita

O saboroso maná con leite ten moitos beneficios. É fácil de preparar, ten un sabor único e unha delicada estrutura. A sobremesa pódese incluír con seguridade na dieta do neno, cousa que non se pode dicir sobre outras deliciosas tortas e bolos, porque a nata graxa é un alimento difícil para o sistema dixestivo dun neno.

O sabor dunha obra mestra culinaria pódese manipular usando chocolate, cabaza, froitos secos, bagas e outros aditivos. Non hai restricións en canto á decoración. Para este propósito son adecuados tanto a marmelada como o azucre glas.

Ingredientes:

Sémola - 1 vaso.
Leite - 300 ml.
Fariña - 1 vaso.
Azucre - 1 vaso.
Crema amarga - 3 culleres de sopa.
Margarina - 2 culleres.
Ovos - 1 unid.
Sosa - 0,5 culleres de sopa.
Sal.

Preparación:

Mollar a sémola un terzo de hora en leite fresco. Transcorrido o tempo, combina os cereais inchados con ovos, crema de leite, gaseosa, azucre e un chisco de sal. A continuación, engade fariña xunto coa margarina derretida á masa e mestura.
Engrasa os pratos nos que pensas cocer con manteiga e espolvorea con sémola. Despeje a masa nun recipiente, distribúea pola superficie e mándea ao forno, quentada a 180 graos.
Manteño o maná no forno durante 40 minutos, o tempo depende do grosor da torta. O primeiro sinal de preparación é a aparición dunha fermosa sombra.
Retire a sobremesa rematada do forno, espolvoree con flocos de coco e cacao en po. Cando o prato arrefríe, retírao e sérvese inmediatamente con zume de arándano ou outra bebida.

Non sei que bolos caseiros son tan fáciles de facer. Leva un pouco de paciencia e tempo para obter o resultado.

Como facer un maná con kefir no forno

Fago esta marabillosa sobremesa no forno, aínda que unha cociña lenta está ben para este propósito. En calquera caso, o resultado é incrible. Se o kéfir non está a man, substitúeo por iogur caseiro, iogur ou por unha mestura de leite e crema de leite. Lembre, nada funcionará sen un produto lácteo fermentado e, grazas á crema de leite e ao leite, a torta vólvese suave e elástica.

Ingredientes:

Sémola - 1 vaso.
Fariña - 1 vaso.
Azucre - 1 vaso.
Kefir - 1 vaso.
Ovos - 2 uds.
Aceite vexetal - 1 culler.
Po de cocción - 10 g.
Vanilina.

Preparación:

Engade sémola ao kefir e revólvese. Para que o cereal se inche, déixeo unha hora a temperatura ambiente. Aconséllolle que faga o procedemento á noite e que manteña a mestura na neveira ata a mañá.
Combina o azucre con vainilla e ovos nun recipiente separado. Bate todo de calquera forma conveniente. Como resultado, a masa aumentará de volume e será exuberante.
Combina a masa de ovo con sémola e mestura. Engade fariña, o forno en po á masa e mestura. O principal é que non hai grumos na masa.
Aceite o forno e espolvoree con sémola. Poñer a masa nun molde e estender cunha espátula de madeira.
Recomendo cocer no forno a 180 graos durante 40 minutos. Despois elimina a forma con maná e agarda un pouco a que arrefríe o bolo. Por último, espolvoreo con chocolate ou po derretido.

Moitas veces fago unha torta a base de sémola e aínda non houbo casos nos que a vida útil dunha obra mestra superase o tempo dunha comida. Normalmente anacos de maná perfumado desaparecen instantaneamente da mesa. En canto ás bebidas, o maná combínase con té, café, cacao, compotas, zumes naturais e néctares.

O nome da obra mestra debe a súa fundación. As persoas que vivían no territorio do moderno estado ruso apreciaron por primeira vez o sabor da comida no século XIII. Naqueles tempos preparábanse todo tipo de delicias a partir de sêmola, que estaba dispoñible para todas as categorías da poboación, incluída a tarta de mannik.

A popularidade da torta é fácil de explicar; débese á velocidade de cocción rápida na casa e á sinxeleza dos ingredientes. Este prato pódese incluír con seguridade nos alimentos para bebés.

A práctica demostra que un biscoito preparado a base de sémola é menos caprichoso e sobe perfectamente. Moitos cociñeiros experimentan co sabor da torta e engaden chocolate, bagas, froitos secos, mel e sementes de papoula á composición.

Send