Os mellores restaurantes de Copenhague: onde comer na cidade
¿Quere achegar unha vibrante experiencia gastronómica desde a capital danesa? Consulte a nosa selección dos mellores restaurantes e cafeterías de Copenhague. Hai moitos lugares para comer na cidade. Son de varias clases, desde pequenos cafés acolledores ata restaurantes con estrela Michelin. Todas as cociñas do mundo preséntanse sen excepción.
Restaurantes gourmet
Nos últimos anos, os mellores restaurantes de Copenhague estiveron no auxe da moda gastronómica. Expertos e afeccionados de todo o mundo agardan meses á hora indicada e voan á capital danesa para visitar exquisitos restaurantes escandinavos. Presentamos o mellor deles:
NOMA
É en Copenhague, nun antigo almacén á beira do canal en Grønlandske Handelsplads (praza comercial de Groenlandia), onde se atopa NOMA, o mellor restaurante do mundo. Isto non é unha esaxeración. Esta institución gañou o campionato en 2011 segundo a cualificación da edición británica "Restaurante", feita por 800 dos mellores cociñeiros e críticos de restaurantes do mundo. A Guía Vermella outórgalle dúas estrelas ao restaurante con sede en Copenagen, NOMA, e os viaxeiros rusos de Tripadvisor déronlle o primeiro posto entre os mellores da cidade para 2017.
NOMA é un acrónimo. Significa "nordisk tolo" (comida do norte). O brillante chef deste restaurante Rene Redzepi encargouse de cambiar radicalmente a imaxe da cociña escandinava. Suxire deixar pratos monótonos e bebidas brutais en favor de comida nórdica sinxela pero gourmet a base de mariscos, porco, flores silvestres, camaróns, herbas do norte e ata insectos secos. Tamén se empregan fabas fermentadas, solos comestibles e moito máis. Todos estes ingredientes comúns e inusuales en mans dos excelentes chefs de Nome convértense nunha comida extremadamente saborosa e creativa.
Xantar no restaurante Noma en Copenhague é un pouco como visitar unha galería. Nun gran salón decorado ao estilo nórdico, entre mobles apagados, peles de animais e paredes de ladrillo, recibirás o silencio e os fogos de artificio de sensacións gastronómicas.
Preparado en Noma sen excesivo segredo, á vista dos visitantes. Atende aos gustos dos vexetarianos e as dietas sen glute. Pero tamén podes pedir carne e peixe. Todo segundo receitas creativas nunha interpretación "molecular". Hai unha gran selección de viños, pero non hai ningún menú. Durante 4 horas de unidade culinaria constante, ofreceráselle 20 cambios de pratos.
Os visitantes de NOMA están constantemente rodeados pola atención do persoal e, por así dicir, forman parte dun espectáculo gastronómico interactivo. Unhas vacacións de luxo nórdico en NOMA custarán ao visitante un mínimo de 300 euros. Tendo en conta o viño, o cheque pode ser de 400 euros ou máis por persoa.
En NOMA valoran o seu tempo e esforzo. É necesario reservar unha mesa con moita antelación. Para cear ou xantar en NOMA, ás veces tes que esperar tres meses. As solicitudes só se aceptan a través do sitio. Se os visitantes non aparecen á hora especificada, cancelaranse 100 euros de cada persoa a favor do restaurante.
Vexa tamén un vídeo de como son os pratos no mellor restaurante do mundo.
Xeranio
O restaurante Geranium é o principal e moi digno competidor da estrela NOMA. O geranio posúe unha estrela Michelin e o mellor chef de Copenhague, Rasmus Koefol. Co seu activo: todo o conxunto da prestixiosa competición Bocuse d'Or durante varios anos. A pesar do seu estado, Rasmus comunícase de bo grado cos clientes en directo e por teléfono.
Geranium está situado en Østerport no oitavo andar do estadio de fútbol Parken. As fiestras do restaurante ofrecen unha magnífica vista dos parques dos lagos artificiais. O interior está maxistralmente decorado nun estilo loft. Un lume aberto arde cómodamente no salón.
Como NOMA, Gerani ofrece a mellor cociña escandinava moderna na súa interpretación molecular. Pero a forma de servizo e o mobiliario son un pouco máis formais. Pero o formato do servizo é máis variable: podes pedir de 12 a 22 cambios de comida a un prezo de 90 a 175 euros. O cheque pode chegar ata os 450 euros incluídos os viños.
Krebsegaarden
Este é o nome dun popular restaurante situado preto da galería de arte do mesmo nome. Aquí non atoparás gastronomía molecular publicitaria. O menú de Krebsegaarden inclúe pratos sinxelos e moi ben preparados como ensalada de lagostino, costelas de cordeiro á prancha ou mousse de caramelo orixinal. Aínda que o restaurante está superado por varios expertos, os amantes da alta cociña tradicional seguro que o gozarán aquí.
Por toda a súa sofisticación, Krebsegaarden confía na atención ao cliente. Aquí todos se senten como un hóspede de benvida e poden estar no establecemento o tempo que queiran. A factura media do restaurante sen bebidas é de 70 €.
Lugares onde comer saboroso e barato
Esqueciches reservar unha mesa en NOMA para as datas da túa visita a Dinamarca, pero aínda queres comer. Sen problema! Copenhague ten moito que ofrecer aos turistas famentos e cansos. Aquí tes algúns dos mellores restaurantes baratos de Copenhague para satisfacer a túa fame e gozar dun vaso de gran cervexa ou viño.
Grams Laekkerier
Este é un popular bar de comida rápida con cociña europea, aberto á hora do xantar (brunch): de 11.00 a 15.00. Aquí, por un importe de 4 a 12 euros por persoa, podes comer bocadillos con varios recheos, así como tomar un prato de sopa para ti ou para o teu fillo. O lugar é pequeno porque a maior parte da comida véndese para ir. Situado en Halmtorvet, 1.
Café Orstrup
Ostrup é un café tradicional europeo con cociña escandinava. Hai opcións vexetarianas e para levar. As racións son moi grandes, polo que un bocadillo de salmón (ou Smørrebrød) por 80 CZK será suficiente para un viaxeiro canso durante todo o xantar. No menú hai moitos elementos "caseiros", por exemplo, galletas con chips de chocolate segundo a receita da anfitriona. Café ao aire libre, situado na estrada do centro a Newhavn no Holbergsgade 22.
Pizzería MaMeMi WestMarket
¿Quere algún consello sobre onde comer pizza de verdade en Copenhague por un prezo barato? Se botas de menos a comida mediterránea, diríxete á MaMeMi Pizzeria. Este lugar está situado nun gran complexo comercial en Westmarkt, en Vesterbro, o máis "hipster" dos distritos de Copenhague.
O restaurante está dirixido e cociñado por italianos étnicos e ofrece auténtica pizza italiana cunha base delgada e crujiente. Só hai cinco elementos no menú, pero son deliciosos. As receitas son bastante pouco comúns (como touciño e mazás) e os ingredientes son realmente frescos. Ademais, en MaMeMi podes intentar resolver finalmente a principal pregunta danesa: que é mellor, Tuborg ou Carlsberg? A cervexa na pizzería é excelente.
A factura media é de 15 euros, existe a posibilidade de reservar e mercar comida para ir. Enderezo - Vesterbrogade 97.
Paludan's Book & Cafe
A insólita biblioteca-restaurante Paludan está situada en Fiolstraede 10. Está situada na zona de Indre Bi, na intersección de case todas as rutas turísticas de Copenhague. Despois de entrar no corredor interior, os visitantes entran no corredor da biblioteca con paredes forradas de libros de arriba a abaixo.
Este interior atmosférico serve pratos escandinavos, italianos e outros europeos en porcións moi impresionantes. Hai pratos asiáticos. O pedido debe realizarse no bar e pagarse inmediatamente. Podes tomar bebidas de inmediato e o camareiro trae o resto. Aquí tes un ambiente excelente para cear con nenos: hai un menú correspondente, xoguetes, cadeiras, etc. Cara á noite, Paludan sempre está cheo de xente e hai que esperar moito a unha mesa.
Cociñan ata as 9 da noite e a propia institución - ata as 10, que poucas veces se ven en Kpenhagen. Factura media - 20 - 30 € para xantar.
Sporvejen
O restaurante Sporvejen ofrece aos seus visitantes enormes e orixinais hamburguesas nun salón lixeiramente estreito decorado coma un coche de tranvía. Para as bebidas recoméndase o Majo local e, por suposto, a cervexa. É mellor vir antes das 5 da tarde, cando non hai tanta xente e hai un desconto en todo o menú (uns 20 CZK). Burger atópase en Graabroedretorv 17.
Descubre os PREZOS ou reserva calquera aloxamento a través deste formulario
Comidas rápidas atmosféricas
Algúns lugares máis onde comer de forma barata en Copenhague literalmente "sobre rodas":
Chicky gril
"Quen precisa este NOMA se hai unha Chicky Grill?" - din os mozos daneses. Se estás buscando algunha das mellores comidas rápidas escandinavas, este bar á prancha de Halmtorvet 21 é o lugar ideal. Aquí ofrécese un menú constantemente actualizado os días da semana, cinco días á semana. Todos os días ofrécese un prato danés orixinal do día (como unha hamburguesa de porco e remolacha en escabeche) a prezos que oscilan entre os 5 e os 10 euros.
ISTEDGRILL
ISTEDGRILL é unha articulación na que os chineses cociñan unha auténtica hamburguesa flaeskesteg danesa - hamburguesas con vástago ao forno. Tamén podes probar embutidos á prancha en masa de follado e moito máis. O establecemento está situado no corazón de Vesterbro, no Istedgade 92.
Johns Hotdog deli
Para un verdadeiro mastín danés, visite un dos delicatessen de Johns Hotdog. Aquí podes obter engadidos moi pouco comúns aos bollos tradicionais con embutidos de porco: aneis de cebola marinados en cervexa, salsa miso ou mostaza nun campamento artesanal.