Como facer filloas na casa

As filloas son un prato popular nos Estados Unidos e Canadá. Antes de servir, bótanse con xarope doce. O nome vén das palabras "tixola" e "bolo" - tixola e bolo. En xeral, en aspecto, forma e preparación, este alimento é similar ás tortitas habituais. Tamén se serven para o almorzo e están xenerosamente espolvoreados con xarope ou mel. Xorde a pregunta de como cociñar filloas na casa para agradar aos seus seres queridos cunha delicia.

Panqueiques americanas con leite

Unha especie de receita clásica americana que é sinxela. As filloas son contundentes e saborosas.

• fariña 240 g
• leite 240 ml
• ovo de galiña 2 uds
• azucre 2 culleres de sopa. l.
• forno en po 9 g
• vanilina ou leite condensado

Calorías: 231 kcal

Proteínas: 6,6 g

Graxa: 5,1 g

Hidratos de carbono: 40 g

• Para facer filloas, cómpre mesturar o azucre e os ovos e despois engadir leite. A continuación engádese vainilla, forno en po e fariña peneirada.

• Todos os ingredientes baten ben cun batidor ou batidor. Deberías obter unha masa similar en densidade á da crema de leite.

• Dúas culleres de sopa de masa bótanse nunha tixola precalentada. Frite durante aproximadamente un minuto, ata que aparezan burbullas. Despois diso, a filloa vólvese ao lado oposto.

Ao servir, as filloas vértense con xarope, leite condensado ou mel.

Panquecas con leite con ricotta e mazás para o almorzo

Outra receita interesante que non é especialmente difícil. As filloas farán as delicias de todos.

Ingredientes:

• 150 gramos de ricotta;
• Un vaso e medio de fariña (375 ml);
• 1 vaso de leite (250 ml);
• Ovos (dúas pezas);
• Azucre granulado - 2 culleres de sopa. culleres;
• 1 colher de chá vanilina e a mesma cantidade de forno en po;
• Sal (media cucharadita) e aceite.

Ingredientes para o recheo:

• Mazás;
• Azucre moreno para o po.

Como cociñar:

1. Bate o leite morno e engade ovos. Despois diso, engádese ricotta e mestúranse todos os elementos. O resultado é unha composición homoxénea.
2. A fariña, o sal, o azucre, a vainilla e o forno en po batense nun recipiente separado.
3. A masa resultante engádese ao leite, remexendo completamente cun batedor.
4. Poña a masa nunha tixola previamente engraxada con aceite vexetal.
5. Engádense franxas de mazá á filloa e espolvoréanse con azucre. O tempo de fritura é de 3 minutos polos dous lados.

Panquecas baixas en calorías en kéfir con mazás

Unha receita interesante é axeitada para quen segue a figura e se abstén de comer alimentos graxos ou ricos en calorías.

Ingredientes:

• Fariña de trigo de máxima calidade (500 g);
• Biokefir (450 ml);
• Azucre (dúas culleres de sopa e media);
• Ovos (2 unidades);
• 3 mazás;
• 0,5 cucharadita de bicarbonato de sodio e canela.

Preparación:

1. Bater os ovos con azucre ata que quede espumoso, despois engade o kéfir e a sosa enfriada con vinagre.
2. Porcións pequenas e pouco a pouco engádese fariña, que se mestura ben.
3. As mazás raladas colócanse na masa acabada.
4. O asado prodúcese ata que aparecen burbullas e cortiza.

Podes servir produtos de forno con marmelada, crema de leite ou xarope.

Preparación de vídeo

Filloas na auga

É fácil de cociñar e probablemente todos os ingredientes se atopen na casa.

Ingredientes:

• Auga - 250 ml;
• 2 culleres de sopa. culleres de sopa de aceite de oliva;
• Fariña - 260 g;
• Dúas culleres pequenas de forno en po;
• Dúas culleres grandes de azucre;
• Dous ovos;
• Sal - 0,5 cucharaditas.

Preparación:

1. As xemas e a auga mestúranse e batense ata que queden espumosas.
2. Na composición vértese fariña de trigo peneirada, po de forno e un gramo de vainilla, despois do que se baten ben os ingredientes ata obter unha masa homoxénea. Despois bótalle o aceite de oliva.
3. Engádese sal ás proteínas e azucre en pequenas porcións.
4. A masa resultante bátase ata formar espuma e engádese á masa, que se coloca nunha tixola quente.
5. As filloas frítense ata que aparezan as burbullas e despois déanse ao outro lado.

Filloas de avea

A receita máis sinxela que inclúe un mínimo de ingredientes.

Ingredientes:

• Flocos de avea - 150 gramos;
• 100 ml de leite;
• Ovo.

Preparación:

1. As folerpas molen cunha batidora ou moedor de café e engádese leite á fariña resultante. A mestura remóvese e déixase uns minutos.
2. Bater os ovos nun recipiente separado ata obter unha composición homoxénea, que se engade á fariña de avea e batir ben.
3. A cocción faise nunha tixola seca. Frite ata que aparezan burbullas e logo xira a filloa cara ao lado oposto.

Podes servir filloas preparadas con mel, pasas ou bagas.

Receita de vídeo

Filloas de chocolate

Ingredientes:

• 200 ml de leite;
• 2 ovos;
• 2 culleres pequenas de cacao en po;
• Azucre granulado (3 culleres de sopa);
• Manteiga (50 g);
• Un vaso de fariña;
• 1 cucharadita de forno en po;
• Chocolate (40 g).

Preparación:

1. Derreta a manteiga e o chocolate. O azucre, o forno en po, a fariña, o cacao mestúranse nun recipiente separado e engádese un chisco de sal.
2. Engade leite, ovos á masa resultante e mestura ben. Por último, engade unha mestura de manteiga e chocolate.
3. O asado ten lugar ata que aparecen burbullas na superficie, dentro duns minutos de cada lado.

Servir o prato con bagas, leite condensado ou marmelada.

Contido calórico das filloas

As clásicas filloas prepáranse con leite, sal e azucre, manteiga e ovos. Tamén necesitarás fariña de trigo e forno en po. A masa, que será grosa, colócase nunha tixola e cociñase ata que aparezan furados nela. Despois dáse a volta á masa. A fritura prodúcese sen o uso de aceite, porque xa forma parte da masa.

O uso de fariña de trigo afecta ao contido calórico, que é de 222,38 kcal por cada 100 gramos de produto. Para filloas menos nutritivas, use unha fariña de grao inferior.

Para facer saborosas as filloas, cómpre fixarse ​​na vida útil dos produtos. Isto tamén se aplica ao forno en po. A masa acabada debe usarse rapidamente, se non, non poderás facer filloas de calidade adecuada.

Se se cumpren as condicións, o prato acabado será delicioso e agradará a todos os membros da familia.