Ensalada de polo con piña - 4 receitas paso a paso

O filete de polo é un produto versátil a partir do cal se preparan un número inimaxinable de pratos. Entre elas hai unha ensalada con polo e piña, 4 receitas para as que vou describir. Ás mozas gústalles moito este bocadillo lixeiro, porque é increíblemente saboroso e decora perfectamente a mesa.

Receita clásica

A receita clásica emprega polo, queixo duro, conservas de piña e maionesa. Por certo, con maionesa caseira, a ensalada é moito máis saborosa. Se o desexa, inclúe pratos, millo enlatado, patacas, cogomelos, ovos, varias herbas e especias no prato.

Créame, o sabor da clásica ensalada de polo e piña agradará incluso aos gourmets que intentan non combinar produtos cárnicos con froitas.

• queixo duro 100 g
• filete de polo 300 g
• ovo 3 pzas
• piñas enlatadas 1 lata
• maionesa 50 g
• verdes para decorar

Calorías: 181 kcal

Proteínas: 11,8 g

Graxa: 10,9 g

Hidratos de carbono: 8,5 g

• Ferva o polo ata que estea tenro coa adición dunha culler de sal. Podes engadir algunhas especias á olla. O resultado é un marabilloso caldo que se pode empregar para preparar outras delicias.

• Fervo os ovos nun recipiente separado. Mentres se coce o polo, paso o queixo duro por un ralador groso e pelo os ovos cocidos da cuncha e tritúoos en dados pequenos. Moer a carne acabada do mesmo xeito.

• Mesturo os alimentos preparados e aderezo a ensalada con maionesa. Servir á mesa nun ensaladero grande ou pratos porcionados, pre-decorados con herbas picadas e queixo relado.

Non me leva máis de media hora cociñar. A ensalada combínase con varios pratos e, no gusto, pode competir incluso co famoso César.

Ensalada de polo, piña e cogomelos

Cando se achegan unhas vacacións, cada ama de casa comeza a buscar receitas para deliciosas ensaladas. En xeral, unha ensalada con polo, piña e cogomelos é un almacén de oligoelementos útiles. A piña é rica en fibra dietética e vitaminas que melloran o funcionamento do sistema dixestivo. O repolo de Pequín contén importantes ácidos.

Ingredientes:

• Piñas enlatadas - 200 g.
• Filete de polo - 300 g.
• Champiñóns - 300 g.
• Ovos - 2 uds.
• Repolo de Pequín - 200 g.
• Cebola - 1 cabeza.
• Granada - 1 unid.
• Maionesa, aceite vexetal, loureiro, pementa e sal.

Preparación:

1. Pela e pica a cebola. Verte ben os cogomelos con auga e córtelos en franxas finas. Nunha tixola pequena quento o aceite, frite a cebola ata que estea dourada, engade os cogomelos, remóvese e frítense ata que estean tenras. Ao final salgo e pemento.
2. Ferva o polo ata que estea brando en auga con sal. Engado un par de follas de loureiro e uns grans de pementa ao caldo. Cando a carne arrefríe, tritúraa en dados pequenos.
3. Corte as ananás enlatadas en anacos pequenos e paso os ovos cocidos de antemán por un ralador. Recomendo picar repolo chinés en franxas moderadas.
4. Comezo a formar a ensalada. Estendo a carne no prato e doulle unha forma cadrada, ovalada ou redonda. Untei a capa de carne con maionesa e estendo as piñas picadas.
5. Fago a seguinte capa a partir do repolo, despois utilízanse cogomelos fritos con cebola. A continuación, realizo unha capa de ovos ralados, mesturados previamente cunha pequena cantidade de maionesa.
6. Por último, desmonto a granada en grans separados e póñoa na ensalada formada en forma de reixa. Para decorar o manxar acabado, recoméndovos usar herbas frescas ou figuras de verduras cocidas.

Receita de vídeo

Na miña vida probei unha gran variedade de lanches. Non todos os pratos deste tipo poderán competir en igualdade de condicións con esta excelente ensalada. Ademais, gustaríame chamar a túa atención sobre a "pulseira de Roma", unha ensalada fácil de preparar e deliciosa.

Ensalada de polo, piña e noces

Aos meus membros da casa gústalles a ensalada de polo, piña e noces polo seu sabor delicado e unha saciedade incrible. E namoreime del pola alta velocidade de cocción.

Lévome uns vinte minutos preparar unha ensalada, sempre que o polo estea cocido con antelación.

Ingredientes:

• Peito de polo - 400 g.
• Piñas enlatadas: 1 lata.
• Nogais - 70 g.
• Maionesa - 3 culleres de sopa.

Preparación:

1. Ferva o filete de polo ata que estea tenro. Cando a carne se arrefríe, tritúa en cubos pequenos ou tiras finas.
2. Triturar ananás enlatados en cubos. Inicialmente, merquei piña picada en anacos, pero a práctica demostrou que é moito máis cómodo traballar con aneis de piña.
3. Non uso coitelo, rodillo nin ningún outro utensilio de cociña para picar noces, xa que a miga é demasiado pequena, o que non parece apetecible. Moíño coas mans.
4. Combina polo con piña e noces, despois engade maionesa e mestura. Non recomendo tomar moita salsa, grazas ao zume de piña, a ensalada xa é bastante suculenta.

Para unha gran comida familiar, serve esta ensalada xunto cun ganso asado.

Receita de polo afumado e piña

O polo afumado é un produto incrible saboroso. Que dicir das ensaladas nas que está incluída. Teñen un gusto simplemente divino. Outra vantaxe do polo afumado é que vai ben cunha variedade de produtos. Unha proba viva diso é a ensalada con polo afumado e piñas.

Ingredientes:

• Polo afumado - 400 g.
• Piñas enlatadas - 200 g.
• Pemento doce - 1 unid.
• Millo en conserva - 150 g.
• Queixo duro - 150 g.
• Pementa - 1 unid.
• Maionesa - 5 culleres de sopa.

Preparación:

1. Preparando queixo. Eu uso variedades duras cun sabor neutro. Corte en rectángulos ou cubos pequenos. Para evitar que o queixo se pegue ao coitelo, durante o proceso de corte humedo a folla periódicamente en auga. Non fai mal manter o queixo na neveira antes de cortalo.
2. Emprego peituga ou filete de polo afumado. Corto a carne en anacos pequenos ou rasgo coas mans en tiras finas.
3. Corte as piñas en cubos e mestúroo con polo, despois de engadir pementos picantes.
4. Nun pemento doce, corto o tallo, elimino as sementes, enxágüo e corte en franxas moderadas e logo envialas a carne e piñas.
5. Mando queixo picado con millo enlatado a un bol con estes ingredientes e mesturo.
6. Vesto a ensalada acabada con maionesa lixeira sen un regusto específico. En xeral, a maionesa comprada non se debe sentir na ensalada. Despois de mesturar a fondo, transfiro a delicia a unha ensaladeira e sérvao á mesa, decorado con perexil.

Teño unha receita dunha ensalada con polo afumado gravada na columna "Ensaladas de ano novo". A miña familia non pode imaxinar unha mesa de ano sen esta merenda.